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最大94%オフ! 期間限定送料無料 関兼次PRO S牛刀包丁180mm No.5004 dorado.id dorado.id

関兼次PRO・S牛刀包丁180mm No.5004

4445円

関兼次PRO・S牛刀包丁180mm No.5004



肉切りに最適!もちろん魚や野菜にも使えます

折れず、曲がらず、よく切れる 関兼次 PROシリーズ

元は牛をさばくために使われた、肉切り用の包丁です。
肉に鋭く包丁の先が切れ込んでいくのが特徴です。
もちろん、魚や野菜にも使えます。

サイズは180mm 210mm 240mm 270mmとあります


No.5004 牛刀
刃渡
180mm
材質
ブレード モリブデン ステンレス鋼
ハンドル 18-8ステンレス


折れず、曲がらず、よく切れる
PROシリーズの秘密…


■切れ味 本刀の刃先形状であるハマグリ刃に仕上げています。
抜群の切れ味と、その持続性を保障します。
また、研ぎなおしも容易に出来ます。

サブゼロ処理という焼入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理を施すことにより、高い硬度と靭性を与え、「折れず・曲がらず・よく切れる」を実現しました。

■安全 PRO・Sはブレードとハンドル、それぞれの機能に適した2種類の金属を特殊溶接により一体構造にしています。それによってブレードとハンドルのつぎ目は、衝撃に強く、折れにくいため安全です。

■清潔 オールステンレスの、一体感のあるクールテイスト。
日本刀の握りやすさを感じさせる、ハンドル中央の凹凸が滑り止めとなり、手にしっくりなじみます。
ステンレスなので
錆びの心配がなく、煮沸消毒、食器洗浄機にも強い素材です。

■デザイン 人間工学に基づいたデザイン。しっくり手になじみ、手に暖かさを感じる。長時間の仕様にも疲れにくい、丸みのある人に優しいフォルムです。刃からハンドルにかけて、流れるようなラインを生み出し、一体感のある形に仕上がっています。


関兼次
初代兼次が、貞和年間(1345-1349)の美濃の地において、刀作りをはじめて以来、南北朝、室町、戦国、江戸時代と幾多の激動の時代を乗り越えて、関伝の伝統を守り作刀に励んでまいりました。

刀鍛冶の伝統を受け継ぐ関兼次は、関伝日本刀の特徴である「折れず・曲がらず・よく切れる」という刃物にとって不可欠の品質を刃先形状(ハマグリ形状)・サブゼロ処理・特殊溶接工程等、現代技術によって達成しました。
変化する生活スタイルに対応した、使いやすく、切れ味がよく、切れ味の長持ちする刃物作りを目指して商品開発を行っています。

今日では、家庭用・レジャー用等の刃物を生産し、国内だけでなく広く世界で愛用されています。




No5004
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関兼次PRO・S牛刀包丁180mm No.5004

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